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Luego de que el café es recogido por las manos laboriosas de hombres y mujeres en una apartada región de Colombia en el departamento de Santader, los granos seleccionados son llevados a lomo de mula.
En el sabor y aroma del café GUANÉS siempre se encuentra un auténtico regalo de la tierra del sol.

En las faldas de la cordillera oriental, entre los 1.600 y los 1.800 metros sobre el nivel del mar. Lotes de 3 a 4 hectáreas, plantados de forma tradicional, con sombra, de propiedad de familias de caficultores arraigados. El café se lava con agua de los manantiales de las montañas y se deja secar al sol.


Tostado: Medio/Alto.
Origen: Colombia
Región: Santander
Proceso de recolección: Manual
Procesamiento: Lavado
Altura: 1.600-1.800m